Cocktail Purple Love

Purple love là một loại cocktail thơm nồng hương hoa tự nhiên, chắc chắn sẽ giúp tâm trạng của bạn trở nên sảng khoái, tươi mát và dễ chịu. Ngoài ra, bạn có thể pha chế tại nhà để ăn kèm với các món dầu mỡ, chiên xào… Đặc biệt, cocktail rất thích hợp với một số món như beefsteak, mì Ý…

Cocktail Purple Love đậm đà hương vị tình yêu

Nguyên liệu pha Cocktail Purple Love

• 50ml Vodka
• 20ml Rose Syrup
• 10ml Bubblegum Syrup
• 40ml Rose Tea
• 30ml Egg White (lòng trắng trứng)
• 30ml nước cốt chanh
• Dụng cụ: shaker, jigger…

 

Nguyên liệu pha chế cocktail

Cách làm Cocktail Purple Love

Bước 1: Lấy 30ml lòng trắng trứng để riêng. Sử dụng lòng trắng trứng gà để pha chế sẽ tạo ra lớp bọt cho đồ uống thêm phần bồng bềnh đẹp mắt và tạo vị béo cho đồ uống.

Bước 2: Rót lần lượt nguyên liệu rượu Vodka, syrup hoa hồng, syrup bubblegum, lòng trắng trứng, nước cốt chanh vào trong shaker. Thêm đá viên và lắc hỗn hợp đều khoảng 15 – 20 giây để lòng trắng trứng đủ thời gian vừa chín.

Giảng viên Bếp Trưởng Á Âu pha chế cocktail Purple Love

Bước 3: Cuối cùng rót cocktail ra ly, phục vụ kèm đá và trang trí thêm vỏ chanh, hoa khô… thùy theo sở thích.

Dùng gắp để trang trí đồ uống hợp vệ sinh

Yêu cầu thành phẩm

• Hương vị: thơm mùi hoa, ngọt nhẹ hòa lẫn vị cay và béo của lòng trắng trứng.
• Phục vụ: kèm đá, trong ly rock hoặc ly standard.
• Màu sắc: cam nhạt.
• Thích hợp uống vào buổi chiều hoặc tối.

Làm thế nào để có ly cocktail đẹp mắt?

Mẹo khi pha chế đồ uống, đối với những món đồ uống yêu cầu màu sắc như cam, hồng, xanh lá, xanh dương… Bạn nên sử dụng nguyên liệu pha chế có cùng tông màu, hoặc nhóm màu kết hợp, hạn chế sử dụng màu sắc đậm như nâu, đen, tím…

Một phần không thể thiếu đó là trang trí. Nguyên liệu trang trí có thể sử dụng được, màu sắc hài hòa với đồ uống, có thể sử dụng nguyên liệu pha chế để trang trí nhằm tượng trưng cho thành phần có bên trong. Bạn nên sắp xếp các nguyên liệu vào một bên ly làm điểm nhấn cho đồ uống, chứ không nên trang trí quá nhiều thứ lên miệng ly, khiến khách hàng khó chịu. Đối với khách nam thì bạn trang trí càng đơn giản càng tốt, lựa chọn màu sắc nam tính hơn khách nữ.

Ngoài ra, bạn có thể thay thế trà hoa hồng bằng những loại trà bạn yêu thích, để tạo nên nhiều hương vị cocktail mới mẻ khác nữa đây. Cocktail Purple Love như làn gió mới thổi bùng không khí xưa nay từ syrup Bubble Gum, syrup hoa hồng để tạo nên mùi vị tự nhiên khi uống vào, giúp cho rượu được hài hòa và dễ chịu hơn.

Có những người dùng cả thanh xuân thưởng thức hằng trăm thức uống, nhưng chưa biết pha chế một ly trà sữa, cocktail, mocktail… như thế nào phải không? Bạn có thể tham gia các khóa học, chuyên đề, lớp học pha chế tại Bếp Trưởng Á Âu để sáng tạo nên nhiều thức uống, thỏa niềm đam mê ngay nào. Hãy liên hệ hotline 1800 6148 (miễn phí cước gọi) hoặc để lại thông tin vào form bên dưới để chúng tôi hỗ trợ bạn nhé!

Chia Sẻ Bởi : Ngô Thị Châu Duyên https://beptruong.edu.vn/day-pha-che/bartender/cocktail/cocktail-purple-love