Khám phá đặc sản miền trung Việt Nam

Hãy cùng với chúng tôi điểm những đồ ăn miền Trung nổi bật, không chỉ những cực ngon lôi cuốn mà còn tương đối đơn giản, bạn có thể tự học và nấu ở nhà để ăn. Thiên đường ẩm thực miền Trung khá là đa dạng, khá là đa dạng cùng với các món ăn đặc sản có 1 không hai, đã ăn là sẽ nhớ mãi. Bên cạnh mì Quảng, bún bò Huế, danh sách những món ngon đặc sản miền Trung phải kể đến các cái tên như: bún chả cá Quy Nhơn, Bún cá Nha Trang, cơm gà Tam Kỳ, cao lầu Hội An...

Mỳ Quảng

Có xuất xứ từ vùng đất Quảng Nam, hiện nay mì Quảng đã có mặt ở tại tất cả các tỉnh thành ở trong cả nước. Mì Quảng có nét riêng, khác với các món ăn ngon nước như bún, phở. Sợi mì Quảng được làm, theo cách thức hơn cả thế, nhân ăn kèm có thể là thịt, cá, tôm, sườn… cùng với những loại rau sống tươi xanh, đậu phộng bùi ngậy và bánh tráng giòn thơm ngon, chan thêm một chút nước lèo đậm đà rồi nhấm nháp.

Bún bò Huế

Bún bò Huế là một trong những đặc sản có tiếng ở trong và nước ngoài. Bát bún nóng giòn tan, từng sợi bún to tròn, trắng ngần, lên trên là những miếng thịt bò, huyết, chân giò heo… thoạt nhìn là đã muốn thưởng thức ngay. Hơn cả mong đợi, phần nước chế trong ngọt, đậm vị ninh từ xương phối hợp với các loại thảo mộc đêm đến 1 mùi vị đặc biệt hơn khó quên.

Bánh xèo miền Trung

Một trong số những đồ ăn ngon miền Trung đơn giản phải kể đến là bánh xèo. Bánh xèo rất nhiều lần nơi có nhưng nổi bật nhất lại là bánh xèo miền Trung. Bánh xèo chỉ nhỏ bằng bàn tay, phần vỏ bên ngoài giòn thơm ngon, vàng ươm, nhân vào trong là tôm, thịt, giá đỗ thơm bùi… ăn cùng với đủ những loại rau sống và chén nước mắm chua chua ngọt ngọt.

Cơm gà Tam Kỳ 

Cơm gà Tam Kỳ là 1 sự phá cách tuyệt vời nhất của món cơm truyền thống khi gạo được nấu chín bằng nước lèo gà và các loại phụ gia tự nhiên. Tác phẩm đồ ăn là những hạt cơm vàng ươm, thơm béo, ăn không đã ngon lại còn được phối hợp cùng thịt gà dai ngọt bùi, rau của tươi giòn thơm ngon cùng với chén nước chấm đậm đà, cực kỳ cực kỳ hấp dẫn. Đây còn được xem như là 1 món ăn miền Trung đơn giản, phù hợp cho các bữa chính ở trong ngày.

Bún chả cá Nha Trang

Đến khu vực biển Nha Trang thì nhất định cần ăn bún chả cá. Chả cá được chế biến từ cá thu, cá mối, cá cờ… tươi ngon mê ly, miếng chả cá dai dai rất ngon miễn chê và ngọt, ăn cùng nước chế được ninh từ xương, thanh mát nhưng không thua kém phần cực kỳ lôi cuốn.

Bún chả cá Quy Nhơn

Bún chả cá Quy Nhơn là một trong những đặc sản miền Trung nức tiếng. Ai từng ăn bún chả cá Quy Nhơn sẽ không bao giờ thể quên được vị đậm đà của miếng chả được sản xuất từ cá tươi, hòa với loại rau sống tươi giòn và phụ gia cay nồng hấp dẫn. Nếu thao bún chả cá Nha Trang có nước lèo trong, thanh mát nhẹ thì bún chả cá Quy Nhơn lại gây thương nhớ với bát bún đậm màu và ngào ngạt mùi hương.

Các bạn đã nhấm nháp được bao nhiêu trong các món đặc trưng miền Trung vừa kể trên? Nếu biết địa chỉ nào đáp ứng các món ngon đặc sản miền Trung vừa ngon hết sẩy vừa rẻ thì hãy sẻ chia ngay cùng với chúng tôi nha

Hữu Lịch Blog http://bit.ly/2BG9o3F